CONTACTA LOCALIZACIÓN HORARIOS CONSULTA AL FARMACEÚTICO

 

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS Y PREVENTIVAS PARA EXCESO DE ÁCIDO URICO.

Por ejemplo:

Altura 1,85

Peso: 78 Kg

IMC = 78 / 1,85 x 1,85 = 22,80 

Peso Insuficiente < 20

Peso normal 20 - 25

Sobrepeso moderado > 25

Obesidad Grado I > 30

Obesidad Grado II > 35

“Nuestro objetivo será mantener el IMC entre 20 y 25”

Alimentos frescos y congelados

Permitidos
(todos los días)

A limitar
(máximo 2 x semana)

Desaconsejados
(permitidos sólo excepcionalmente)

Sopas y Salsas

Caldos de verduras, consomés de carnes (no grasas)

Mahonesa, Salsas con mantequilla

Caldos de carnes grasas, extractos de carnes.

Verduras, Legumbres y Frutas

Todas

Espárragos, espinacas, guisantes, tomate

Cereales

Harina, arroz, sémola, pastas, germen de trigo y salvado, pan y galletas integrales.

Tartas, hojaldres, pastelería y bollería industrial.

Carnes rojas (1)

Ternera

Buey, cerdo, caballo, cordero (sólo partes magras)

Carnes grasas y Vísceras animales: hígado, corazón, riñones, sesos, mollejas, lengua.  Hamburguesas
Salchichas Frankfurts

Aves y Caza

Pollo y pavo (sin piel)

Conejo, venado
Caza menor

Ganso
Pato

Pescados y mariscos

Pescados blancos: Lenguado, gallo, merluza, bacalao,...

Sardinas, anchoas, boquerones, salmón, rodaballo.

Mariscos y Huevas de pescado.

Embutidos

Pavo, pollo y asados magros con menos del 10 % de grasa

Todos los grasos

Leche y derivados

Desnatados y bajos en grasa

Leche entera

Quesos grasos (curados)

Frutos secos

Cacahuetes, frutos secos fritos

Azúcar

Si hay sobrepeso u obesidad utilizar edulcorantes: sacarina...

Azúcar refinado, miel, fructosa

Aceites y Grasa sólidas

Aceite de oliva, girasol o maíz

Manteca de cerdo, sebo y tocino

Bebidas

Té, café, agua mineral, infusiones de hierbas, zumos naturales

Alcohol (en todas sus formas)


(1) Frecuencia recomendada de carnes y aves:   carnes rojas, dos días por semana; pollo, pavo sin piel o conejo, dos o tres días por semana. Cantidad recomendada: una sola vez al día, no más de 200 gramos .
Condimentos: Se pueden utilizar todo tipo de condimentos. Sal con moderación.

 

 

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