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¿QUÉ DEBO COMER PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SANA?

Para ello es necesario tomar alimentos de todos los grupos.
En general se recomienda:

•  Tomar lácteos (leche, yogures, quesos bajos en grasa) de 2 a 3 veces al día.

•  Tomar 2 ó 3 piezas de fruta a lo largo del día; una de las frutas que sea un cítrico.

•  Comer siempre verdura 2 veces al día, y al menos una de las veces que sea en forma d verdura cruda (ensaladas).

•  Tomar alimentos proteicos (carne, pescado, huevos) 2 veces al día, intentando comer más pescado que carne, y en el caso de las carnes elegir aquellas con menos grasa.

•  Tomar alimentos ricos en hidratos de carbono complejos (arroz, pasta, legumbres, pan, patata, cereales) en cada una de las comidas. La cantidad dependerá del peso de cada persona y de su actividad física. Es preferible tomarlos integrales, porque así tomaremos también fibra.

•  Utilizar siempre aceite de oliva, ya que este tipo de aceite es muy bueno para controlar nuestro colesterol, pero si existe sobrepeso no conviene abusar, ya que tiene muchas calorías, al igual que otros tipos de grasas como las mantequillas, margarinas,...

•  No abusar de la sal en la preparación de las comidas.

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